【鉤沉】大車店里的門道
 于子范  王丹 丹東新聞網 2020-11-13 09:29:10

大車店,顧名思義就是接待“大車”住宿的店鋪。上個世紀九十年代以前,農村地區在運輸物品時,依靠的是牛馬車,因為馬腳力快,車體相對牛車大,到城里拉腳、干活都要用馬車。因此,騾馬車便稱為“大車”。

當年,丹東地區的東溝(東港)、鳳城、寬甸以及丹東周邊都有大車店。

大車店一般都設在城鄉接合部的交通要道旁邊。在這一區域設置大車店,有兩個原因,一是市區里找不到一處地方可以同時停放十幾輛大車,安排得了“車老板”(趕車人)和跟車人(幫手)住宿,拴得下幾十匹騾馬的槽廄;二是,交通要道旁可以很順暢地招攬生意。同時,大車店對入住的大車,人吃馬喂都管,價格又便宜,因此,大車店生意一般都很紅火。

大車店

鳳城特色大車店

當年位于鳳城老爺廟西山下有家大車店,十幾間房舍都是平房,土木結構,墻體是用泥土磚石壘砌,房蓋兒是紅瓦。供“車老板”住宿的房舍相對寬敞,南北兩鋪大炕,一鋪就能睡二十幾人??簧箱佒斚?,沒有枕頭和被褥。

有錢人住店能要套行李,沒錢人衣服不脫就過夜。那時,大車店能夠吸引來往的“車老板”和過路人,還有一個特別的存在——火炕。

火炕有二十米長,二十來個灶眼兒,煙火還都走一個大煙囪,屋里既沒有煙火味,炕頭炕梢還一樣熱乎。

室內除了兩鋪炕外,在中間位置,放上一張釘制簡陋的木桌和幾條長凳,幾個洗臉盆。長凳上搭著幾條毛巾,桌面上放著幾塊民間用豬胰子和羊胰子摻入火堿制成的“肥皂”。

大車店后院,北邊是兩排馬廄,馬廄很長,呈拐尺形,約有三十延長米,里面拴著騾馬,安放著一溜馬槽。南邊是一排“車棚”,就如現在居民小區內的車庫,里面停放著鞍套整齊的“大車”。

大車店的伙食是“大鍋飯”,主食“永遠”是苞米面大餅子、大碴子,副食夏季是茄子、土豆、豆角、冬瓜、南瓜;冬季是蘿卜絲湯、白菜土豆湯。

和其他的店鋪一樣,作為行業招牌,鳳城西山下的這家大車店也要掛“幌子”?;献雍汀吨袊蟀倏迫珪酚涊d的一樣:大車店所掛的幌子叫“籮筐幌”,用木料制作,直徑約30厘米,用4條繩子等距掛在鐵制的幌鉤上?;系闹車眉t紙裱糊,飾以紋飾。

大車店里“能人”多

在當時,人們通常將趕大車的農民,稱為“車老板”或者是“車把式”。他們長年趕著馬車走南闖北,見多識廣,幾乎每個人都有一技之長。

比如,在大車店里,就有許多“車老板”的“絕活兒”展示。有位車老板套車時,騾馬不用牽,只見他把牲口套往地上一放,到馬圈把籠頭一抹,四匹騾馬揚著頭瞅著他。

他舉起駕轅的轅馬套,轅馬乖乖地走來,不用喊就把屁股退到車轅里;套前邊三頭牲口時,他拿起中間的川套,川套騾子來了,拿起里套里套的騾子來了,拿起外套外套的騾子來了,不聲不響把牲口全套上車了??吹竭@樣的精彩場面“車老板”們不僅叫好、佩服,還頻頻夸贊讓人大飽眼福。

比如,在大車店里還時常上演牲口拉力賽,類似人的拔河。搞拉力賽是贏錢的,這種事不能走了風聲,要被生產隊知道是要挨罰的。

有個車老板使用一匹“菊花青”大騾子,戰勝了許多高頭大馬。一位四十多歲的壯漢說:“咱倆照量照量?!薄熬栈ㄇ唷敝魅苏f:“拉兩元的,少了不干?!眱稍喈斢诋敃r兩天的外出補助。

壯漢答應了。拉力賽開始時,“菊花青”主人在騾子后腰摁了兩下,騾子立刻四蹄運力,只聽那邊喊:“開始!”“菊花青”一股猛勁,四蹄將土剜得翻飛,將對方拉過橫線,一片掌聲結束了拉力賽。

店掌柜說:“菊花青在我大車店搞拉力也不下十次,一次也沒輸過,這是一匹好騾子,難得呀……七青八白九長斑,看身上的“菊花”就知這騾子正在七歲口,過了七歲‘菊花’就退了?!?/p>

大車店是車老板各展能力的舞臺,俗話說“三百六十行,行行出狀元?!薄败嚴习濉敝?,有的會看騾馬牙口,斷準騾馬的歲數,有的會看四蹄,有的會看耳朵,有的會看馬背那條線等,以此來看騾馬的身體狀況,識別騾馬的拉車犁地能力。

隨著社會的發展進步,農村的“大車”不多見了,大車店自然也就沒有存在的土壤。但,記憶還在,溫暖還在。

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編輯: 劉思玘

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