一朵小木耳的四季大“生長” 東寧市黑木耳產業實現“買全國”“賣全國”
 黑龍江日報客戶端 2020-12-01 09:47:23

小木耳大產業。寒冬已至,東寧市黑尊生物科技有限公司生產菌包車間一片忙碌?!?0月28日開始生產,一期二期車間同時開放,每天能生產23萬袋木耳菌包,這是春耳菌包?!痹谲囬g內,該公司生產經理孫海濤說,最近接了很多訂單,近2000戶農戶和公司簽訂生產菌包訂單,少的10萬袋左右,多的20萬袋。還有像東寧市三岔口鎮八家子村和泡子沿村以村為單位來簽生產訂單的,泡子沿村今年菌包需求是300萬袋。孫海濤說,去年公司生產了3200萬袋菌包,今年計劃生產6000萬袋。

生產車間里菌包生產一片繁忙,在東寧市雨潤綏陽黑木耳大市場,黑木耳購銷同樣火熱。

經銷業戶李兆富從事木耳經營已有七八年的時間?!皷|寧黑木耳品質好,耐泡,福建、四川等地的客戶每年都來我這采購。反響都很好?!崩钫赘徽f冬季里木耳銷售正當時。來自鄭州市的黑木耳客商梁啟這幾天又來東寧采購了。他說,“我看好這的木耳,在我們那賣的很好。今年東寧木耳品質還是一如既往的好?!?/p>

東寧市供銷合作社聯合社主任王良武介紹,由江蘇雨潤集團建設的綏陽木耳大市場是全國最大的黑木耳集散中心,年交易量10萬噸、交易額60多億元,交易量占全國三分之二,在業界獨領風騷,被農業部確定為國家級農產品專業批發市場,“買全國、賣全國”發展態勢已經形成并穩步發展。


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一朵木耳的發展歷程

東寧市是1990年對外開放的國家一類陸路口岸,這里地貌呈“九山半水半分田”特征,東寧市獨特的地貌特征是發展木耳產業的優良土壤。素有“塞北小江南”美譽的東寧市所轄6鎮均有木耳產業布局。

王良武說,東寧市建成了全國最大的主產基地,培育了國家級批發市場,打造了國家級產業品牌,完善了融合融合一、二、三產業的黑木耳產業集群。追溯東寧市發展木耳的歷史,可以追溯到大唐渤海國時期,那時是野生采集階段,在明朝永樂年間開啟伐木生產,21世紀90年代至今,步入了袋料栽培發展新階段。

從2002年開始,東寧市按照“建基地、育市場、創品牌”的戰略思路,持之以恒的推進黑木耳產業,使東寧成為全國乃至世界知名的黑木耳生產大縣、營銷強縣、品牌名縣。

如今,東寧市木耳產業名聲大噪。被授予“中國黑木耳第一縣”的稱號,并先后榮獲“綠色黑木耳生產基地縣”“全國食用菌行業優秀基地縣”“全國食用菌文化產業建設先進縣”“全國食用菌餐飲文化示范縣”“中國特色農產品優勢區”“全國特色產業百佳縣”等30余項國家級殊榮,其中東寧市綏陽鎮先后被農業農村部確定為“全國農業產業強鎮”“全國鄉村特色產業十億元鎮”。

王良武說,依靠全國領先的栽培技術,東寧市成功創建了15萬畝全國綠色食品原料(黑木耳)標準化生產基地,登記地理標志保護面積12萬畝。2020年,預計東寧市黑木耳種植規模9.1億袋,產量4.1萬噸,產值23億元,拉動農民人均增收13200元。建成全國綠色黑木耳大型基地,培育了“綏陽耳”、“雙枒子”、“運?!暗?個綠色、有機黑木耳品牌,走出了品牌強業、產業富農之路。

東寧黑木耳成功通過國家級地理標志農產品認證并率先打造國家級地理標志農產品示范樣板,成功注冊國家級地理標志商標并榮獲中國百強農產品區域公用品牌,入選中國農業品牌目錄并獲評“2019黑龍江省品牌價值評價信息發布”區域品牌(地理標志產品)前十強,2015年品牌價值達433.14億元。


一朵黑木耳的扶貧大助力

東寧市太平溝村張侃令今年52歲,從1995年開始從事黑木耳生產,2017年率先選種了黑木耳新品種—全筋耳(俗稱大筋菜),今年帶領16戶耳農掙了大錢。

在東寧市,農民依靠木耳產業增收致富的故事說不完。東寧市著力培育黑木耳龍頭企業,全力打造集黑木耳全產業鏈扶貧,帶動貧困戶增收致富。加大對黑木耳菌包廠的投入力度,投資2000余萬元建設了東寧市標準化菌包廠扶貧項目,此項目建成后年生產菌包350萬袋,可創收105萬元。為降低企業風險,將菌包廠租賃收取企業年利潤三分之一的租金,對整戶無勞動能力的貧困戶,實施因人因戶利潤分紅政策。完善該扶貧項目與貧困戶的利益聯結機制,建設扶貧車間,對有勞動能力的貧困戶進行免費技術培訓,優先雇傭貧困戶到菌包廠就業,并適度提高工資標準,每年可實現工資性收入1.5萬元。對有發展黑木耳意愿的貧困戶提供全過程技術指導和成本價格的菌包,實現黑木耳菌包廠對全市貧困戶帶動全覆蓋。

建好“一戶一棚”,實現自主脫貧。堅持將造血式扶貧作為脫貧重點,鼓勵貧困戶自主發展黑木耳脫貧致富。充分發揮扶貧小額信貸對扶貧的支撐作用,積極培育新型經營主體,東寧市六鎮全部成立合作社,探索“合作社+貧困戶”發展模式,鼓勵完全無勞動能力的貧困戶以扶貧小額貸款、土地等方式入股合作社,實施大戶帶動,完善利益分配機制,促進貧困戶可持續增產增收,實現穩定脫貧致富,目前共有212戶貧困戶加入合作社,戶均年收入4000以上。

實施大戶帶動,實現穩定脫貧。鼓勵有實力的黑木耳加工企業對貧困戶的黑木耳開展定向收購,對有勞動能力和就業愿望的貧困人口開展定向崗前技術培訓。鼓勵黑木耳種植大戶優先雇傭貧困戶從事黑木耳采摘。東寧市共有275名貧困戶實現就業增收。

一朵黑木耳的循環經濟“經”

不但東寧市的木耳走向全國,東寧市木耳種植技術也在全國范圍內推廣。據東寧市供銷合作社聯合社產業綜合辦主任劉志棟介紹,東寧市培育了黑山、德金、草優等系列優質菌種,開展了菌種篩選改良、替代料栽培、菌糠綜合利用等10余項課題研究,獨創了棚室掛袋、春耳秋管、越冬耳栽培等20余項產業新技術,革新了裝袋機、窩口機、刺孔機等30余款菌用器械設備。同時,通過考察交流、締結友好市縣等途徑,東寧向吉林、遼寧、浙江、山西、內蒙、西藏等10多個省區的60多個市縣無償提供了新技術成果,為全國黑木耳產業的技術進步做出了突出貢獻。

在東寧市,很多農民都是技術員,到南方指導木耳種植年收入都在20萬元左右。

東寧市黑木耳產業是一個完整的產業鏈條。細化專業分工,擴張產業鏈條,建設80多家配套企業,形成了集育種、制菌、種植、儲運、營銷、加工、科研、機械、回收利用等為一體的上中下游配套產業鏈條,內部環環緊扣、節節相連,打造了融合一、二、三產業的黑木耳產業集群。2個億元項目落地,黑尊生物科技有限公司總投資1.36億元,專研專供二級菌種和三級菌包。黑龍江佰盛食用菌綜合生產項目總投資2.8億元,采取工廠化、集約化、組織化運營,每年可供應三級菌包8000萬袋,已被列為省級重點產業項目行列。

眼下,省百大項目——東寧恒昌生物質熱電聯產項目正在建設中,廢棄菌袋處理是該項目的一項重要內容。東寧市一朵黑木耳的循環經濟經越念越好。

編輯: 徐強

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